Linguiça Fina Porco Preto de Barrancos Saco 3,6Kg
A linguiça fina de Porco Preto alentejano apresenta um aroma forte e persistente que evidencia os tradicionais condimentos que são adicionados à carne depois de picada. Apesar do aroma forte e textura consistente, a sua carne é tenra e suculenta. Tem um aspeto marmoreado alaranjado, com partes cárneas vermelhas escuras, bem unidas à gordura de cor rosada a branca alaranjada.
Feito com carne de porco de raça Alentejana, temperada com sal, alho, pimentão e outras especiarias e fumado com lenha de azinho, é considerada uma iguaria portuguesa, apreciada por muitos.
Não perca a oportunidade de apreciar os melhores sabores da charcutaria alentejana tem para oferecer.
Ref. :
2022.81Fornecedor :
Factor TriploCategoria :
MerceariaA linguiça fina de Porco Preto apresenta um aroma forte e persistente que evidencia os tradicionais condimentos que são adicionados à carne depois de picada. Apesar do aroma forte e textura consistente, a sua carne é tenra e suculenta.
Conjunto composto por 20 unidades de 180g.
Sabia que o Porco de Raça Alentejana pasta em total liberdade no montado durante 18 a 24 meses, em regime extensivo e percorre 2 a 3 ha por dia, na busca de alimentos, bolotas e pasto? O ar puro e fresco e todas as naturais condições climatéricas da pequena vila de Barrancos são fundamentais na cura do Presunto, lenta e natural, contrariamente aos outros existentes, que são curados pelo processo de fumeiro.
Ingredientes: Carne de Porco Preto (91,6%), Sal, Alho, Pimentão, Pimenta Doce, Dextrose, Dextrina, Oleoresina de Pimentão, Antioxidantes: Ácido Ascórbico (E-300) e Ascorbato de sódio (E-301) e conservantes: Nitrato de Potássio (E-252) e Nitrito de Sódio (E-250).
Características Nutricionais (valores médios por 100g): Energia 1952 kJ- 471 kcal, Lípidos: 42g dos quais saturados: 18g, Hidratos de carbono: 2,8g dos quais açúcares: 1,1g, Fibra: 1,0g, Proteínas: 24g e Sal: 3,94g.
| Marca | Casa do Porco Preto |
| Peso | 3,6 kg |
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