Os frutos secos são pequenos tesouros da natureza, repletos de nutrientes essenciais para a nossa saúde. Neste artigo, exploraremos a importância dos frutos secos e porque eles devem ser incluídos na nossa alimentação durante o verão, quando precisamos de uma nutrição equilibrada e de alto valor energético.
Os principais benefícios do consumo regular de frutos secos são:
Favorecer a perda de peso: Os frutos secos são ricos em fibras, proteínas e gorduras boas, proporcionando uma maior sensação de saciedade e diminuindo a fome, ajudando a favorecer a perda de peso.
Melhorar o colesterol: Por serem ricos em gordura insaturada, os frutos secos ajudam a reduzir o colesterol mau, o LDL, e aumentar o colesterol bom, o HDL. Além disso, por ser uma fonte vegetal, não possuem colesterol, apesar de ter grande quantidade de gordura
Fortalecer o sistema imunológico: Os frutos secos são ricos em minerais, como zinco e selênio, ajudando a fortalecer e melhorar a atividade do sistema imunológico.
Melhorar o funcionamento dos intestinos: Os frutos secos são ricos em fibras e gorduras boas, ajudando a melhorar o funcionamento do intestino e combater a prisão de ventre.
Prevenir o desenvolvimento de doenças crónicas: Os frutos secos são ricos em compostos antioxidantes, como selénio, vitamina E e zinco, ajudando a prevenir o desenvolvimento de doenças crónicas, como alterações cardíacas e cancro.
Fornecer energia: Por serem ricos em gordura e, consequentemente, calorias, os frutos secos ajudam a dar mais energia para realizar as atividades do dia a dia.
Estimular a massa muscular: Por conterem proteínas e vitaminas do complexo B, os frutos secos podem ajudam a estimular o desenvolvimento da massa muscular. Além disso, quando consumidos antes de realizar a atividade física, fornecem energia suficiente para fazer o exercício e estimular a hipertrofia muscular.
Atuar como anti-inflamatório: As gorduras boas presentes nos frutos secos previnem e diminuem a produção de substâncias no organismo que estimulam a inflamação dos tecidos. Assim, esses alimentos podem ser importantes no tratamento de doenças pró-inflamatórias e crônicas, como a artrite reumatoide, por exemplo, já que ajudam a prevenir e a reduzir a dor nas articulações comuns nessa doença.
Cuidar da saúde do cérebro: Os frutos secos são ricos em zinco e selênio, assim como vitamina E, que atuam como antioxidantes e cuidam das células do cérebro, prevenindo o surgimento de doenças, além de também ajudar a melhorar a concentração e a aprendizagem.
Cuidar da saúde do cabelo e favorecer o seu crescimento: Os frutos secos possuem zinco, que favorece a reparação do cabelo e fortalece as suas fibras, além de participar da formação do sebo do couro cabeludo, aumentando o seu brilho e dando mais suavidade. Os frutos secos também possuem selénio, que é um elemento essencial para a síntese de proteínas, e vitamina E, que ajuda a melhorar a circulação do couro cabeludo, fazendo com que o cabelo cresça saudável e com brilho.
Versatilidade Culinária
Os frutos secos são extremamente versáteis na culinária. Eles podem ser consumidos como lanches saudáveis entre as refeições, adicionados a saladas, smoothies ou pratos principais, e até mesmo incorporados em sobremesas. A sua textura crocante e sabor delicioso adicionam um toque especial a qualquer prato.
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