3 receitas leves e saborosas para petiscar com os amigos
Sabores de verão
Celebre o Verão com Estas Deliciosas e Leves Receitas de Petiscos

O verão chegou e é hora de desfrutar dos dias ensolarados e das noites mais longas em boa companhia. Temos três opções saborosas e leves para petiscar com os amigos, três receitas incríveis que vão agradar a todos os paladares. Desde uma refrescante Salada de Polvo com Batatas e Coentros até às Bruschettas de Tomate e Manjericão, e não podemos esquecer das coloridas Espetadas de Fruta com Molho de Iogurte. Vamos começar a cozinhar e a criar memórias inesquecíveis!

Salada de Polvo com Batatas e Coentros

Ingredientes:

  • 1 polvo cozido e cortado em pedaços pequenos
  • Batatas novas cozidas e cortadas em rodelas
  • Coentros frescos picados
  • Azeite extra-virgem
  • Vinagre de laranja Campos Santos
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação: Misture o polvo, as batatas e os coentros numa tigela. Regue com azeite e vinagre a gosto. Tempere com sal e pimenta. Mexa bem e sirva como uma salada refrescante e deliciosa, acompanhado por um fresco vinho branco.

Bruschettas de Tomate e Manjericão

Ingredientes:

  • Fatias de pão rústico do dia anterior
  • Tomates maduros, cortados em cubos
  • Folhas de manjericão fresco
  • Alho
  • Azeite extra-virgem
  • Sal a gosto

Preparação: Toste as fatias de pão no forno ou numa grelha até ficarem levemente douradas. Esfregue o alho nas fatias de pão ainda quentes. Em seguida, regue as fatias com um fio de azeite. Misture os tomates, o manjericão, o sal e a pimenta numa tigela e coloque sobre as fatias de pão. Sirva como entradas frescas e aromáticas.

Espetadas de Fruta com Molho de Iogurte

Ingredientes:

  • Frutas da estação (morangos, uvas, melão, ananás, etc.)
  • Palitos de espetadas

Para o molho de iogurte:

  • Iogurte natural
  • Mel a gosto
  • Amêndoas torradas partidas
  • Sumo de limão

Preparação: Corte as frutas em pequenos pedaços. Espete os pedaços de fruta nos palitos de espeto. Para o molho de iogurte, misture o iogurte com mel a gosto, as amêndoas partidas e algumas gotas de sumo de limão. Sirva as espetadas de fruta acompanhadas pelo molho de iogurte refrescante.

Estas receitas são simples de preparar, repletas de sabores frescos e ideais para desfrutar com amigos num dia quente de verão. Aproveite!

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