Chouriço Tradicional de Vinho Beira Baixa Saco 1,5kg
Produto de salsicharia fabricado por método tradicional, fumado e curado ao natural, a lenha de azinho, oliveira e sobreiro.
Enchido com sabor tradicional, denotando-se o sabor a vinho e alho.
Ref. :
2022.72Fornecedor :
Factor TriploCategoria :
MerceariaO Chouriço Tradicional de Vinho Beira Baixa é um enchido típico da região da Beira Baixa, em Portugal.
É feito a partir de carne suína, geralmente das partes mais gordas e com menos músculo, que é temperada com vinho, sal, alho e colorau.
A carne é picada e misturada com os temperos, e depois embutida em tripas naturais de porco. O processo de cura é feito de forma natural. O resultado é um chouriço com sabor intenso com uma textura firme e suculenta. É um produto tradicional e muito apreciado na culinária portuguesa, podendo ser consumido cru, cozido, grelhado ou frito, e utilizado em diversos pratos, como o cozido à portuguesa e a feijoada. Além disso, também é bastante utilizado como petisco, acompanhado de pão e vinho.
Ingredientes: Carne de Suíno magra e gorda, vinho, sangue de suíno, sal, massa de alho, proteínas de (soja e lácteas), açucares (dextrose e sacarose), emulsionantes (E450, E451), Antioxidantes (E300, E301, E331), Pimentão doce, Conservantes (E250, E252).
| Marca | Presuntos Rodrigues |
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