Vinho Quinta da Rede Grande Reserva Branco 2018
Produzido na Quinta da Rede, situada na região do Douro, este vinho branco Grande Reserva, de 2018, foi reconhecido como um dos Editors' Choice pela revista Wine Enthusiast e também galardoado com o prémio "Escolha da Imprensa" no concurso de 2022.
Excelente para acompanhar peixes gordos ou assados no forno, bacalhau em todas as suas variantes, carnes brancas grelhadas e queijos de ovelha de pasta mole.
Ref. :
2022.18Fornecedor :
Factor TriploCategoria :
GarrafeiraVinho Quinta da Rede Grande Reserva Branco 2018
No nariz revela uma complexidade invulgar, aroma a pêssego e laranja madura, algum mineral de pedra molhada, tudo envolvido em suaves notas fumadas.
Excelente para acompanhar peixes gordos ou assados no forno, bacalhau em todas as suas variantes, carnes brancas grelhadas e queijos de ovelha de pasta mole.
Ficha Técnica
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Região
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Douro
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Tipo de Vinho |
Branco |
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Ano |
2018 |
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Teor Alcoólico
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13,5% Vol.
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Acidez
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6,5 g/L
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Castas
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Arinto (50%) Rabigato (50%) |
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Servir a
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12ºC
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Produtor
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Quinta da Rede
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País de Origem |
Portugal |
Curiosidades
Cor: Citrina intensa com reflexos esverdeados.
Sabor: Notório volume de boca, encorpado mas sem deixar de ser elegante e harmonioso. Termina com citrina frescura crocante que lhe confere persistência e longevidade.
Aroma: No nariz revela uma complexidade invulgar, aroma a pêssego e laranja madura, algum mineral de pedra molhada, tudo envolvido em suaves notas fumadas.
Processo de Vinificação: Seleção manual das uvas à entrada da adega. Desengace total e maceração pelicular a frio de 8 horas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em barricas de carvalho Francês tosta ligeira, a temperatura controlada de 15ºC.
Maturação: "Elevage" por 9 meses nas mesmas barricas (35% madeira nova) "en sur lie", sofrendo "battonage" cada 15 dias.
Sugestão de Consumo: Excelente para acompanhar peixes gordos ou assados no forno, bacalhau em todas as suas variantes, carnes brancas grelhadas e queijos de ovelha de pasta mole.
Observações: Manter a garrafa em lugar fresco e seco para conservar as suas características.
Alergénicos: Contém sulfitos.
| Marca | Quinta da Rede |
| Capacidade | 75cl |
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