Pack Enchidos Tradicionais de Trás-os-Montes

Pack Enchidos Tradicionais de Trás-os-Montes

O pack é constituído por:

• 2 x Chouriça tipo Tradicional de aproximadamente 180gr, cada
• 2 x Alheira de aproximadamente 200gr, cada
• 1 x Linguiça de aproximadamente 180gr
• 1 x Chouriça Moura de aproximadamente 200gr

Constituição:

Chouriça tipo Tradicional: Enchido fumado, constituído por pedaços de carne entremeada de porco, temperado com sal, vinho branco e alho e maturado por alguns dias, seco muito lentamente com lenha de carvalho.  Consumir cru, grelhado ou cozido.

Alheira: Enchido em ferradura, fumado, elaborado com carnes de porco e aves, pão, azeite, condimentos e clipsada. Pode consumir frita ou grelhada.

Linguiça: Enchido fumado produzido a partir de pedaços de entremeada de porco, temperado com sal, vinho tinto e alho, maturado por alguns dias, seco muito lentamente com lenha de carvalho.  Pode consumir cru, grelhada ou cozida.

Chouriça Moura: Enchido fumado elaborado com carnes de porco e vaca, sangue de porco, pão, sal e alho, lentamente com lenha de carvalho. Produto tradicional transmontano, especialmente do distrito de Vila Real. 

Chouriça tipo Tradicional

Embalagem plástica em atmosfera modificada com aproximadamente 180gr.  Consumir cru, grelhado ou cozido.

Ingredientes: Pedaços de carne entremeada de porco, vinho branco, sal, alho, colorau, aglutinante (emulsionantes E450 e E451, antioxidantes E326 e E331, conservantes E250 e açucares), tripa natural salgada de porco e fumo a lenha de carvalho. Contém Glúten e Sulfitos. 

Alheira

Embalagem plástica em atmosfera modificada com aproximadamente 200gr. Consumir frito ou grelhado até obter cozedura perfeita e homogénea.

Ingredientes: Pão de Trigo (GLÚTEN), Carnes selecionadas de porco, galinha e vitela, gordura de porco (banha), tripa salgada de porco, azeite virgem extra, alho, salsa, pimentão doce, louro, pimenta branca, cloreto de sódio, emulsionante (E452), regulador de acidez (E331 e E262) e fumo de lenha selecionada. 

Linguiça

Embalagem plástica em atmosfera modificada com aproximadamente 200gr. Consumir cru, grelhado ou cozido.

Ingredientes: Pedaços de carne entremeada de porco, vinho tinto (SULFITOS), sal, alho, aglutinante composto (dextrose, emulsionante E451, antioxidantes E301 e E331) conservantes E250, açucares (Lactose e Sacarose), amido modificado, proteínas (de SOJA e LÁCTEAS), tripa natural salgada de porco, e fumo de lenha de carvalho. Pode conter glúten.

Chouriça Moura

Embalagem plástica em atmosfera modificada com aproximadamente 200gr.

Ingredientes: Enchido fumado, constituído por carnes de porco e vaca, sangue de porco, pão, sal e alho, lentamente com lenha de carvalho. Produto tradicional transmontano, especialmente do distrito de Vila Real.

Consumir cozido, frito ou grelhado até obter cozedura perfeita e homogénea.