Perna de Presunto de Porco Bísaro com Oferta de Tábua e Faca

O presunto de porco bísaro é um presunto de alta qualidade produzido a partir de porcos da raça bísara, que é nativa de Portugal. Essa raça é conhecida por produzir uma carne de alta qualidade com marmoreio intramuscular, o que confere sabor e maciez excecionais.
O processo de produção do presunto de porco bísaro começa com a seleção cuidadosa dos porcos e sua alimentação com uma dieta balanceada e natural. Os animais são criados em condições adequadas, com espaço suficiente para se movimentarem e se exercitarem, o que contribui para o desenvolvimento de músculos e carne de qualidade.
O processo de cura dura no mínimo 12 meses, durante os quais o presunto desenvolve um sabor intenso e complexo, com notas de frutas secas, nozes e especiarias.